English: Bumbu Dapur

Assalammualaikum wr wb

Kali ini kita akan membahas bumbu dapur in english.

Markimu --- Mari kita mulai....

Seasoning ----- Bumbu sederhana saat memasak

Gula ----- Sugar (baca: shu geur)

Garam ----- Salt (baca: solt)

Merica ----- pepper (pep peur)

Kecap ----- Soy sauce (baca: soy sos)

Kecap manis ----- Sweet soy sauce

Kecap asin ----- Salty soy sauce

Sambel cabe ----- Chili sauce

Saos tomat ----- Ketchup

Spices ----- Rempah-rempah atau bumbu yang cenderung pedas, yang biasanya identik dengan rempah-rempah dari india, indonesia (umumnya negara-negara di Asia Tenggara)

Cabe ----- Chili

Bawang baik (Bawang putih) ----- Garlic (baca: gar lik)

Bawang jahat (Bawang merah) ----- Shallot (sye leut)

Bawang bombay ----- Onion (baca: a nieun)

Bawang merah itu yang bawangnya kecil ya, kalo gede itu disebutnya onion. Seperti menu restoran itu kan pakenya bawang yang gede (kebanyakan bombay), jadi nyebutnya onion ring, bukan shallot ring.

Lanjut...

Jahe ----- Ginger (baca: jin jeur)

Kunyit ----- Turmeric (baca: tyu meu rik)

Lengkuas ----- Galangal (baca: ge leung gel)

Kencur ----- Aromatic ginger

Ketumbar ----- Coriander (baca: Ko ri en deur)

Jintan ----- Cumin (baca: kyu min)

Cengkeh ----- Clovers (baca: clovs)

Kayu manis ----- Cinnamon (baca: si neu meun)

Daun salam - Bay leaf (baca: bey lif)

Sereh ----- Lemongrass (baca: le meun gres)

Pala ---- Nutmeg (baca: nat meg)

Kemiri ----- Candlenut (baca: ken del nut)

Kapulaga ----- Cardamom (baca: kar de mem)

Spices

Di atas adalah spices yang biasa di Indonesia, maka ada juga spices di negara barat. Apa sajakah?

Yuk kita bahas...

Parsley (baca: par sli)

Cilantro (baca: si len trou)

Thyme (baca: thaim)

Oregano

Rosmery

Chili flake ----- bubuk cabe

Cayenne pepper (baca: ka yen)

Apa arti dari kata ini:

CONDIMENT

coba komen di bawah ya teman-teman

Cheers Mate ☺